「抹茶のツートーンケーキ」初級　動画　約30分

抹茶とプレーンのバターケーキ生地を2層に重ね、大納言小豆をはさんだ和素材のパウンドケーキ。プレーン生地を作って半量に抹茶を混ぜ込むので、簡単手間いらずです。

抹茶のアイシングで線描きをしてデコレーションしてみましょう。クグロフ型で焼くバージョンもご紹介しています。贈り物にもおすすめの一品。

※レッスンポイント

生地が分離せずにフワッと焼き上がるバターケーキ生地の混ぜ方や、合わせるときの素材の温度、抹茶の加え方が学べます。

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