講師紹介

熊谷　裕子（くまがい　ゆうこ）

仏文学部在学中、パリリッツエスコフィエにてパティシエコース受講。卒業後、葉山「サンルイ島」横浜「レジオン」世田谷「ル・パティシェ・タカギ」を経て2002年より神奈川・中央林間でお菓子教室「クレーヴスイーツキッチン」主催。2011年より文京区千石「アトリエルカド」でも講師を勤める。中国・北京などにおいても講習を行う。

富澤商店、Cotta、読売新聞、女性誌など各社サイト、誌面にレシピ掲載。