「プランタニエ」中級　動画　約36分

ストロベリームースとヨーグルトレモンムースの間に、甘酸っぱいベリーのジュレを一層サンドし、見た目と味、食感のアクセントに。春から初夏にかけてのおすすめプティガトーです。見た目のかわいさも人気ナンバーワンのメニューです。

※レッスンポイント

各パーツはとても簡単ですが、美しい層を作る秘訣は「逆さ仕込み」。きれいな仕上がりとカット、デコレーションまでのコツが学べます。

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¥4,180（税込）