「キャトルキャール・シトロン(レモンバターケーキ)」中級　動画　約29分

ふんわりしっとりの食感に、さわやかなレモンの香りとピールを焼きこんだバタースポンジタイプのケーキです。

※レッスンポイント

材料も作り方もシンプルですが、泡立て具合、混ぜ方ひとつで焼き上がりに差が出る生地なので、ポイントをひとつずつ押えながら作りましょう。デコレーションでは上手なグラッセ(糖衣)の仕方もマスターします。

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¥3,630（税込）