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お知らせ





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料金改訂のお知らせ

 

クレーヴスイーツキッチンは2025年12月よりレッスン費を改訂させていただきます。

折からの円安による急激な材料費高騰に加え

光熱費、設備費の値上げにより、お教室を継続するにおいて

皆様にもレッスン費の値上げをお願いすることとなりました。

大変心苦しいのですが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

 

2025年2月より

¥8000 /1レッスン

  今後レッスン内容により、レッスン費が変動することもございます。
ご了承ください。

✴︎お教室で販売するデコ箱５号　¥300になります。

 

 

























10月

お申し込みは8/1より





開催日

10/1,2,5,6,11,12,20,23,25





ラウル

リニューアルメニューです。
ココナッツムースにキャラメルクリーム、ナッツを重ね、
ミルクチョコレートのグラサージュでつややかにコーティング。

※冷凍仕込みのため本体は差し替えになります。

#生菓子　#デコ箱　#保冷剤　#4個　#ストーン型




上はシャンティショコラ・オレを絞ります。












10月

お申し込みは8/1より





開催日

10/1,2,5,6,11,12,23,25







貴腐ワインレーズンサンド　&抹茶のポルボロン

さくさくのスリムなサブレに
ホワイトチョコ入りのバタークリーム、
ブランデーでほんのりマリネした貴腐ワインレーズンをサンド。

#半生菓子　#6サンド　#保冷剤　#長さ10cm位あります　#2つタッパーなどをお持ちください






ちょっと大きめ
抹茶のポルボロンも作ります


6～7個お持ち帰り







10月レッスン

お申し込みは8/1より





開催日

10/1,2,5,6,11,12,23,25











11月



開催日
11/5,8,9,13,17,22,23,








モンブラン・フルール　

※このレッスン費は￥8000になります

バラ口金で絞るモンブランです。
タルト台に栗渋皮煮、生クリームを盛り、
マロンクリームを絞ります。
絞りの難易度は高いです。
チャレンジしたい方に。
※タルト台は差し替えになります。

#生菓子　#5号デコ箱　#保冷剤　#12cmタルト型　#高さがあります　

 






 
開催日
11/5,8,9,13,17,22,23,






ガレット・ポンム　エマンセ　　

※このレッスン費は￥7500になります

パートブリゼ(練りパイ)にケーキクラム、紅玉リンゴ。
シンプルな構成でリンゴのおいしさが生きるガレットです。
型は使わず、直径およそ20cmのサイズに
りんご2.5個程度のせてじっくり焼き込みます。


#練りパイガレット　#おおよそ20cm程度　
#箱はご用意します　#底面積の広い袋をお持ちください　







開催日
11/5,8,9,13,17,22,23,




















料金改訂のお知らせ

 

クレーヴスイーツキッチンは2025年12月よりレッスン費を改訂させていただきます。

折からの円安による急激な材料費高騰に加え

光熱費、設備費の値上げにより、お教室を継続するにおいて

皆様にもレッスン費の値上げをお願いすることとなりました。

大変心苦しいのですが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

 

2025年2月より

¥8000 /1レッスン

 今後レッスン内容により、レッスン費が変動することもございます。
ご了承ください。


✴︎お教室で販売するデコ箱５号　¥300になります。

 

 















イヴェーレ

　※このレッスン費は￥8000になります

フォレノワールをイメージしたクリスマスケーキです。


チョコレートたっぷりのフォンダンショコラを土台にし、
チェリー、フランボワーズジャム、生クリームを重ね、
シャンティショコラを絞ってデコレーション。

針葉樹を模ったチョコ飾りで仕上げます。

#生菓子　#5号デコ箱　#保冷剤　#15cmデコ型　#高さがあります　

※飾りのパーツは変更になることがあります

 





















Ilia イリア　　　

※このレッスン費は￥8000になります

フランクフルタークランツをベースにしたクリスマスケーキです。

コーンスターチ入りの軽いスポンジにアングレーズベースのバタークリーム、
ベリージャム、大粒クラックランで仕上げます。



#生菓子　#5号デコ箱　#保冷剤　#14cmリング型　#高さがあります　

※飾りのパーツは変更になることがあります



















料金改訂のお知らせ

 

クレーヴスイーツキッチンは2025年12月よりレッスン費を改訂させていただきます。

折からの円安による急激な材料費高騰に加え

光熱費、設備費の値上げにより、お教室を継続するにおいて

皆様にもレッスン費の値上げをお願いすることとなりました。

大変心苦しいのですが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

 

2025年2月より

¥8000 /1レッスン

 今後レッスン内容により、レッスン費が変動することもございます。
ご了承ください。