お知らせ
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動画レッスン
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料金改訂のお知らせ
クレーヴスイーツキッチンは2025年12月よりレッスン費を改訂させていただきます。
折からの円安による急激な材料費高騰に加え
光熱費、設備費の値上げにより、お教室を継続するにおいて
皆様にもレッスン費の値上げをお願いすることとなりました。
大変心苦しいのですが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
2025年12月より
¥8000 /1レッスン
ご了承ください。
✴︎お教室で販売するデコ箱５号 ¥300になります。
2026 1月
お申し込みは11/1より
開催日
2026年 1/8,10,11,14,19,21,24,25,
サブレ詰め合わせ
型抜き、絞り、アイスボックスクッキーを組み合わせた
サブレ詰め合わせを作ります。
ディスク
型抜きと絞り出しサブレを組み合わせチョコをトッピング
リス・・・ココアサブレ
柊の塩サブレ
アールグレイのディアマン
デュシェス ノワゼット・・・ヘーゼルナッツの香ばしい卵白生地にチョコでライン描き
サブレポッシュショコラ・・ホワイトチョコがけにします
#焼き菓子 #缶に入りきらないサブレを入れる小さいタッパーなどをお持ちください
#12cm角の正方形缶付き #缶の色・柄は選択不可
お申し込みは11/1より
開催日
2026年 1/8,10,11,14,19,21,24,25,
2月
開催日
2/1,4,5,7,8,14,16,25
お申し込みは12/1より
ボンボンショコラ3種 ※こちらのレッスンは\8500になります
・フィヤンティーヌ&プラリネサレ
・カフェオレガナッシュ&ラムレーズン(転写シート)
・ライチガナッシュ&フランボワーズジャム
※使用する型は変更になることもあります。
#ショコラ #テンパリング #タッパーなどをお持ちください
2月
開催日
2/1,4,5,7,8,14,16,25
お申し込みは12/1より
マドレーヌ・キャラメルショコラ マドレーヌ・エスプレッソショコラ
&フィナンシェカカオ ガナッシュのせ
(通常レッスン料)
キャラメル、エスプレッソ2種のフレーバーのマドレーヌに
ミルク、キャラメル、バニラチョコの3種をコーティング。
フィナンシェカカオにはガナッシュを絞って仕上げます。
6個入り箱つき
#半生菓子 #マドレーヌ6個 #マドレーヌ焼きっぱなし2個もつきます #フィナンシェ4個
#箱に入らない分を入れるタッパーなどをお持ちください
開催日
2/1,4,5,7,8,14,16,25
お申し込みは12/1より
3月
開催日
3/1,2,4,5,7,8,11,15,19
お申し込みは1/6より
※お申し込み開始日にご注意ください
いちごのクリームパイ
冷凍パイシートを使ってパイケースを焼き、
バター入りカスタードクリーム、いちご、
コアントロー風味の生クリームを詰め、
パイクラムをトッピングします。
以前バナナと黒糖クリームで作ったアレンジメニューです。
※トッピングは変わることもあります。
#生菓子 #4個 #デコ箱5号 #保冷剤
3月
開催日
3/1,2,4,5,7,8,11,15,19
お申し込みは1/6より
※お申し込み開始日にご注意ください
タルト・プリュノー・パルフュメ
さくさくのタルト生地にシナモン、
紅茶の茶葉、赤ワイン煮にしたプルーンを焼き込み、
カシスシロップ、ナパージュで仕上げます。
いろいろな風味がおいしい長方形のタルトです。
#半生菓子 #24×10cmの長方形タルト型
#長い箱やタッパーなどをお持ちください
#3日間くらいおいしくいただけます
3月
開催日
3/1,2,4,5,7,8,11,15,19
お申し込みは1/6より
※お申し込み開始日にご注意ください
